飲食店を予約する日本語｜日時・人数・席と変更の伝え方

日時・人数／満席のとき／席の希望／変更・遅刻・取消へ進めます。

飲食店を予約する日本語：相手の質問に一つずつ答える

電話の前に、店名・支店名、日付、昼か夜か、子どもを含む人数、予約に使う名前を手元に書きます。ここではLeoが土曜日の夜に二人で食事をしたい場面を練習します。日付や名前は自分のものへ替えてください。

外国の電話番号を使う場合は国番号も示します。電話で名前が伝わりにくければ、つづりを一文字ずつ確認しましょう。店が使える連絡方法を決めつけず、その場で相談します。電話で質問を聞き取れなかったら、「もう一度お願いします」と頼みます。

「満席です」と言われたら、別の時間を選ぶか見送る

「空いています」は空席があるという返答です。まだ名前や人数を伝えていなければ、予約の確認を続けます。「満席です」は希望した条件では席がないという意味で、別の時間を提案されることもあります。

テーブル・カウンター・座敷の希望は予約時に相談する

座る場所が大事なら、予約を確定する前に聞きましょう。窓側の席が空いているか、席を指定できるかは店の返答で確認します。

実際のお店の例：和食さとの席を見てみる

和食さとの公式予約案内には、座敷・掘りごたつ・テーブル個室の写真が掲載されています。座敷は畳などの床に座る形式、掘りごたつは机の下に足を下ろせる空間がある形式です。椅子席と同じ出入りのしやすさとは限りません。靴を脱ぐ場所も含め、利用する店舗に確認します。

原材料や調理時の混入などを尋ねる言い方は食物アレルギーの日本語にあります。

予約の変更・遅刻・キャンセルは、元の予約を伝えてから

すでに予約があるなら、日時と予約名から話し始めます。日付・時間・人数のどれを変えたいのか、一つずつ伝えましょう。「変更を受け付けました」という返答の後も、変更後の具体的な内容を復唱すると取り違えを防げます。

TableCheckの変更案内でも、予約内容や店舗設定によってオンラインで変更できない場合を説明しています。確認が必要なら店舗へ連絡し、元の予約がどうなっているか分からないまま同じ予約を追加しないようにします。

遅れそうなとき

行けなくなったとき

取消料の有無・金額・変更できる期限は予約ごとに確認します。席だけの予約と料理を決めた予約を同じ条件と思わず、確認画面や店の案内を読みましょう。行けないと分かったら、予約時に示された方法で連絡します。

最後に、確定した内容を一度言い直す

店が復唱する日時・人数・名前を、手元のメモと比べます。違う部分があれば、そこだけ言い直しましょう。「三人ではなく二人です」は、相手が言った三人を二人へ訂正する言い方です。

一度、訂正してみましょう。 七月十八日の夜七時半、レオの名前で二人分の予約をする予定です。店から「三名様ですね」と言われたら、どこを直しますか。「すみません、三人ではなく二人です」と答え、店の「二名様ですね」を聞いてから「はい、お願いします」と返します。

この練習は、電話中の聞き違いを直す場面です。予約後に人数を増減したい場合は、予約変更の言い方を使います。

Leoは、七時が満席だったため「土曜日の七時半に二人でお願いします。名前はレオです」と伝えます。店の「ご予約を承りました」という返答まで聞き、合意した時刻・人数・名前を確かめましょう。実際には何月何日かも伝え、店が確認した内容を復唱します。

確認メールや予約画面がある場合は内容を確かめ、電話なら確定した内容をメモします。

予約ができたら、来店時の会話へ

店に着いて予約名を伝える、席を案内してもらう場面は飲食店の日本語、持ち帰りにする場合はテイクアウトの日本語へ進めます。

編集部調べ：店舗・予約サービスの案内を2026年10月22日に確認しました。